Rene Redzepi

Ritratto di Rene_Redzepi_sulcuscino, in occasione del The World Best 50 Restaurants, London 2011

La vittoria è una dimensione di gioia che ha che fare con un cuore che non si arrende. Un cuore che non ha più paura di vivere e vola alto sulla sua vita. Il premio è uno dei possibili riconoscimenti che questa lotta la si è fatta e la si è superata. Comunque “prendere il premio” è divertente e fa bene dentro! Guardate la faccia di Rene Redzepi che ha vinto il primo premio (per il secondo anno consecutivo) del The World Best Restaurant 2011. Gli altri 49 felici vincitori di sta notte sono loro, fra loro ben sei italiani… Bravi!

 

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