Archivi categoria: Chef

I 50 Best al contrario

Quest’anno vorrei raccontavi la sontuosa cerimonia dei 50Best a partire dalla sua fine. Quindi tralasciamo il tappeto rosso  viola, tralasciamo le classifiche, le polemiche sulle lobby che non ci sono, su premiati e gli esiliati ed andiamo a vedere come … Continua a leggere

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Magorabin, un sogno nato per gioco

“Un pranzo qualsiasi in mezzo alla settimana, quando c’era papà si giocava a “si mangia come“, seduti per terra in mezzo al salotto, come se fossimo cow-boy:  fornelletto da campo, scatola di fagioli e pistole di plastica. La settimana dopo … Continua a leggere

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Mamma che pizza!

Giovanni fa bene la pizza, ma proprio bene bene. Ma così bene che merita il viaggio a Reggio Emilia, anche se siete di Domodossola. Sembra una cosa semplice ed invece è una cosa perfetta.

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Il ragazzo che sfugge

Che cos’ha dentro un ragazzo così squisitamente semplice, per essere lo chef del Quadri di Venezia? Forse c’è qualcosa che sfugge ad occhio nudo. Forse così semplice non è. Forse dentro quel nocciolo duro friulano nasconde una perla. (E se … Continua a leggere

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Marianna del Sud

SUD è una piccola parola con molte idee, così si apre il suo sito. E lei è una donna piccola con molta forza. Bella, come l’Italia che resiste, rilancia e si conquista (subito) la sua (prima) stella.

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